En esta obra se muestra una investigacion del proceso de produccion de biodiesel a nivel piloto aprovechando el aceite vegetal comestible usado como materia prima. Se detalla la manera en que al usar esta materia prima, el proceso se torna sustentable debido a que se aprovecha una sustancia considerada como desecho para la sintesis de un combustible amigable con el medio ambiente. Despues se expone un analisis de la oxidacion del biodiesel, el porque se lleva a cabo asi como su mecanismo de reaccion. Se evalua la influencia de usar aditivos antioxidantes en la produccion de este valioso biocombustible para acreditar las pruebas de calidad y promover su uso cotidiano como aliado ecologico del diesel fosil. Se investigaron algunas alternativas de antioxidantes para atacar el problema de la oxidacion del biodiesel y se propone uno en particular. Mediante un analisis de laboratorio se determino la concentracion optima de antioxidante que debe contener la mezcla para prolongar su periodo de vida util."
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